top of page
new arrivals
Our Cold Brews
"รสชาติเดียวกับแบรนด์ดังจากอเมริกา
บรูว์โดยเจ้าของชาวอเมริกัน ที่รักกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ"
Cold Brew เกิดจากความพิถีพิถันของบาริสต้า ที่ใช้น้ำที่มีอุณหภูมิเย็นค่อยๆ สกัดลงบนเมล็ดกาแฟ เพื่อให้ได้ความหอม กลมกล่อม และได้คุณค่าประโยชน์จากเมล็ดกาแฟโดยตรง
น้ำ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญมาก ทางเราได้เลือกใช้น้ำ ที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และได้รับการควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้น้ำที่สะอาด ที่ คุณภาพดี เหมาะสำหรับนำมาใช้ในการทำเครื่องดื่ม Storm Cold Brew
จึงเป็นกาแฟเพื่อสุขภาพ สำหรับกลุ่มคนที่มีไลฟ์สไตล์ที่ชื่นชอบออกกำลังกาย เพราะช่วยเร่งการเผาผลาญของ Metabolism ให้ดียิ่งขึ้น หรือต้องการดื่มเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าประโยชน์ ต่อร่างกาย
Storm Cold Brew เป็นกาแฟออร์แกนิค ไม่มีน้ำตาล ไขมันต่ำ ไม่มีสารกันบูด สารเคมี หรือสารปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น ดื่มง่าย หอมเข้ม
ด้วยสูตรเฉพาะ เราได้คัดสรรเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม คุณภาพดีที่สุด single origin อาราบิก้า 100 % ซึ่งผ่านกระบวนการปลูกแบบธรรมชาติ ไม่ผ่านสารเคมี จากนั้นนำมาสกัดด้วยน้ำเย็นนานถึง 20 ชั่วโมงในการผลิต และผ่านขั้นตอนการกรองด้วยฟิลเตอร์สามชั้น เพื่อให้ได้รสชาติที่หอม นุ่ม กลมกล่อม สะอาด และมีบอดี้เข้ม เต็มรสชาติของเมล็ดกาแฟ
Cold Brew
กาแฟ Cold Brew (โคลด์บรูว์) กาแฟสกัดเย็น
คือกาแฟที่ชงด้วยน้ำเย็น ปกติกาแฟสดทั่วไปจะใช้น้ำร้อนในการชงซึ่งใช้เวลาไม่มาก แต่สำหรับโคลด์บรูว์ นั้นจะใช้น้ำเย็น หรือน้ำที่อุณหภูมิห้องในการสกัด และใช้เวลามากถึง 12-20 ชั่วโมง
รสชาติเป็นอย่างไร
เนื่องจากการชงแบบ Cold Brew นั้น ใช้น้ำเย็นหรือน้ำที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นกาแฟที่สกัดได้จึงไม่มีรสที่ขม เหมือนกับการสกัดด้วยน้ำร้อน และนอกจากนี้ยังไม่มีรสเปรี้ยวอีกด้วย เพราะการสกัดด้วยน้ำเย็นจะมี acidity หรือกรด ที่น้อยกว่าการสกัดด้วยน้ำร้อน ยกเว้นการใช้เมล็ดกาแฟต่างชนิดก็จะได้รสเปรี้ยว กาแฟ สโตรม โคลด์บรูว์ ทางเราจะเลือกใช้กาแฟอาราบิก้าแท้ 100% ที่ดีที่สุดมาใช้ในการบรูว์ ทำให้ได้รสชาติ กาแฟเข้ม กลมกล่อม และหวานหอม จากธรรมชาติ ของเมล็ดกาแฟ
DRIP COFFEE
D I Y Ground Coffee
รส Black
รส Cinnamon
เมล็ดกาแฟบดสำหรับทำ Cold Brew
เราคัดสรรเมล็ดกาแฟอย่างดี อาราบิก้า 100% single origin
นำมาบดให้ได้ขนาดที่ใช้สำหรับชงกาแฟ
Cold Brew โดยเฉพาะ มี 2 รสชาติ
Black | กาแฟเข้ม ได้รสชาติกาแฟแท้
Cinnamon | กาแฟเข้ม ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ จากซินนาม่อน
bottom of page